Mozzarella

Na Itália, seu país de origem, Mozzarella é o queijo feito

exclusivamente com leite de búfala.

Ela se caracteriza por ser um queijo de cor branca com textura macia, uma película brilhante, sabor lácteo, fresco e levemente adocicado. Por ser mais nutritivo e com menor teor de colesterol, os produtos feitos com leite de búfala contém mais proteínas e maior teor de cálcio e das vitaminas A, B2 e D, do que aqueles elaborados com leite bovino.

 

A forma clássica da muzzarela de búfala. A sua conservação em soro garante toda a pureza de seu sabor e textura. Em sua produção, a bola no soro não leva sal, assim você pode ter mais liberdade para temperá-la de acordo com o seu gosto e criatividade. Disponível em potes de plásticos de 180 gramas.