Mussarela de Bufala Recheada

Deliciosa como entrada ou como salada. Saudável e sua apresentação é perfeita!!!

ingredientes

  • Mussarela de Bufula em bolas grandes
  • 1 vidro de tomate seco
  • aspargos
  • 1 vidro de molho ao pesto
  • folhas variadas
  • fatias de presunto de parma

Com cuidado para não furar o fundo da mussarella, retirar o miolo – reserve.

Bata no processador os miolos de mussarella com o tomate seco, tempere com sal e pimenta a gosto – recheie as mussarellas com esse mix.

Coloque as fatias de presunto de parma em uma assadeira e leve ao forno, até ficar “crisp”.

Montagem

Disponha no prato a mussarella já recheada e acrescente o “crisp” de parma, servir com folhas variadas e aspargos temperados com o molho ao pesto.

Fonte: http://receitas.com